recette (manche)

Brassez votre bière à l'écume des falaises

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

JULLOUVILLE 50610

Le 12/06/2021

Amateur de bière, apprenez ou approfondissez les bases du brassage artisanal avec Adèle et Martial à Jullouville. Microbrasserie artisanale créée sur les falaises de Champeaux en 2014, l’Ecume des Falaises déménage en 2017 dans un ancien garage automobile à Jullouville les Pins. Vous y avez rendez-vous à 11h avec Martial et Adèle, les deux brasseurs autodidactes associés, qui vous accueillent et vous présentent le choix de la recette. Les présentations étant faites, vous vous lancez directement dans la production après une description des ingrédients de fabrication de la bière si besoin pour les tout novices. Vous attaquez la pesée des grains de malt, l’eau à chauffer, le concassage pour obtenir la mouture à mélanger pour ensuite obtenir la pâte d’empâtage. Cette dernière étant ensuite en pause, vous en profitez pour prendre un café et vous commencez la filtration du moût, qui demande de la manipulation, puis le brassage en tant que tel. Il s’effectue dans une grande cuve et le savoir-faire d’Adèle et Martial vous est transmis pour ajouter les ingrédients, accéder à la bonne température etc. Cette étape importante étant réalisée, vous profitez du refroidissement du moût[...]

Brassez votre bière à l'écume des falaises

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

JULLOUVILLE 50610

Le 19/06/2021

Amateur de bière, apprenez ou approfondissez les bases du brassage artisanal avec Adèle et Martial à Jullouville. Microbrasserie artisanale créée sur les falaises de Champeaux en 2014, l’Ecume des Falaises déménage en 2017 dans un ancien garage automobile à Jullouville les Pins. Vous y avez rendez-vous à 11h avec Martial et Adèle, les deux brasseurs autodidactes associés, qui vous accueillent et vous présentent le choix de la recette. Les présentations étant faites, vous vous lancez directement dans la production après une description des ingrédients de fabrication de la bière si besoin pour les tout novices. Vous attaquez la pesée des grains de malt, l’eau à chauffer, le concassage pour obtenir la mouture à mélanger pour ensuite obtenir la pâte d’empâtage. Cette dernière étant ensuite en pause, vous en profitez pour prendre un café et vous commencez la filtration du moût, qui demande de la manipulation, puis le brassage en tant que tel. Il s’effectue dans une grande cuve et le savoir-faire d’Adèle et Martial vous est transmis pour ajouter les ingrédients, accéder à la bonne température etc. Cette étape importante étant réalisée, vous profitez du refroidissement du moût[...]

Brassez votre bière à l'écume des falaises

Repas - Dégustation, Artisanat

Jullouville 50610

Le 19/06/2021

Amateur de bière, apprenez ou approfondissez les bases du brassage artisanal avec Adèle et Martial à Jullouville. Microbrasserie artisanale créée sur les falaises de Champeaux en 2014, l’Ecume des Falaises déménage en 2017 dans un ancien garage automobile à Jullouville les Pins. Vous y avez rendez-vous à 11h avec Martial et Adèle, les deux brasseurs autodidactes associés, qui vous accueillent et vous présentent le choix de la recette. Les présentations étant faites, vous vous lancez directement dans la production après une description des ingrédients de fabrication de la bière si besoin pour les tout novices. Vous attaquez la pesée des grains de malt, l’eau à chauffer, le concassage pour obtenir la mouture à mélanger pour ensuite obtenir la pâte d’empâtage. Cette dernière étant ensuite en pause, vous en profitez pour prendre un café et vous commencez la filtration du moût, qui demande de la manipulation, puis le brassage en tant que tel. Il s’effectue dans une grande cuve et le savoir-faire d’Adèle et Martial vous est transmis pour ajouter les ingrédients, accéder à la bonne température etc. Cette étape importante étant réalisée, vous profitez du refroidissement du moût[...]

Défi familles à biodiversité positive

Périers 50190

Du 21/12/2021 au 21/02/2022

La Communauté de Communes Côte Ouest Centre Manche et le Parc naturel régional des Marais du Cotentin et du Bessin vous proposent le Défi Familles à Biodiversité Positive #2 sur l’alimentation. Inscrivez votre famille avant le 21 février 2022 par mail à defifamilles@cocm.fr. Informations au 02 33 76 73 38. Qui peut participer ? Les familles avec enfant(s) qui habitent sur le territoire du Parc Naturel Régional des Marais du Cotentin et du Bessin* (liste complète disponible sur www.cocm.fr). Comment participer ? Rejoignez l’équipe la plus proche de chez vous (La Haye, Lessay, Marchésieux ou Périers). Participez aux temps collectifs d’animation proposés une fois par mois par la Communauté de Communes et le Parc des Marais afin d’échanger et avoir des conseils sur l’alimentation (atelier cuisine, rencontre avec des producteurs, découverte des plantes comestibles...). Engagez-vous dans des défis intermédiaires avec votre capitaine d’équipe une fois par mois pour faire gagner votre équipe tout en aidant la biodiversité (recette originale anti-gasti, plat végétarien, courses directement à la ferme...)

Atelier cuisine : Recette de tous les jours

Repas - Dégustation, Atelier

Périers 50190

Le 26/02/2022

Dès 3 ans. Sur inscription : 02 33 76 73 38 / lafourmiliere@cocm.fr.

Animation M'Fabrik

Atelier, Manifestation culturelle

SAINT-LO 50000

Le 23/02/2022

Apprenez à faire vous-même votre lessive et votre liquide vaisselle. Repartez avec vos produits et la recette ! Lien d'inscription pour l'atelier produits ménagers >> https://www.ateliersnona.fr/atelier_programme/ma-maison-au-naturel-2/

Animation M'Fabrik

Saint-Lô 50000

Le 23/02/2022

Apprenez à faire vous-même votre lessive et votre liquide vaisselle. Repartez avec vos produits et la recette ! Lien d'inscription pour l'atelier produits ménagers >> https://www.ateliersnona.fr/atelier_programme/ma-maison-au-naturel-2/